Муссовые торты - это современная альтернатива многослойным тортам с кремом. В статье описывается, как приготовить муссовый торт своими руками. Рассказывается о составляющих торта, выборе формы, необходимом оборудовании и материалах. Также приводится простой рецепт муссового торта на основе бисквитного коржа и мусса из жирных сливок и желатина. Украшение торта может быть выполнено в виде покрытия «велюр» или зеркальной глазури, а также использованием различных декоративных элементов.
# Торт
Рецепт муссового торта "Король-Солнце" с кедровым дакуазом, шоколадным коржом, абрикосово-сливочным муссом, абрикосово-лавандовым мармеладом, сливочным муссом с кусочками абрикосов и глазурью из желтого шоколада и сливок. Подробный список ингредиентов и пошаговые инструкции по приготовлению.
Рецепт муссового торта "Вишня в шоколаде" с подробным описанием ингредиентов и шагов приготовления. Включает в себя рецепты вишневого мусса, вишневого желе, брауни с грецким орехом и штройзельной крошкой, штройзель, шоколадный мусс с вишнёвым сиропом и декор. Инструкции по приготовлению включены в описание.